Produits premiums de boulangerie, snacking et pâtons

Activité

Le groupe Novepan a été fondé en 2017 à l’initiative d’Azulis Capital en rapprochant deux acteurs de la boulangerie industrielle, Grain d’Or Gel à Lomme (59) et Lubrano et Fils à Gigean (34).

Le groupe propose un portefeuille élargi de produits de boulangerie surgelés (pain, pâtons de pizza et snacking) avec un positionnement premium et une forte capacité d’innovation permettant de répondre et d’anticiper les attentes de ses clients (réseaux GMS et grossistes RHD).

Notre accompagnement

Azulis Capital a organisé en mars 2017 la reprise et le rapprochement des deux entreprises Grain d’Or Gel et Lubrano.

Après avoir profondément renforcé la gouvernance et recruté un Président pour le nouvel ensemble, Azulis Capital a accompagné le groupe dans la réalisation de 2 opérations de croissance externe structurantes : la première en 2019 avec l’acquisition de Bionatis, spécialisée dans la production de pain bio ; la seconde en 2021 avec la reprise d’Ateliers du Pain 81, société familiale ayant mis au point un procédé unique de fermentation longue pour donner à ses produits une qualité « artisanale » très différenciante.

Novepan a été cédé en août 2022 dans le cadre d’une nouvelle opération de LBO.